Колбаса «Докторская»
Категория А
ГОСТ Р 23670-2019
Описание
Состав продукта: свинина, говядина, вода, яичный порошок, молоко сухое, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски — нитрит натрия) регулятор кислотности — фосфаты пищевые, сахар, пряности, усилитель вкуса и аромата — глутамат натрия, антиокисли- тель — аскорбинат натрия.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белок, г — не менее 12,0; жир, г — не более 20,0; калорийность — не более 228 ккал.
Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75%




